새로운 일본 요리 "하나님也"
07 / 20
2011
얼마 전 지인과 셋이서 토키 시에있는 신일본 요리 "하나님 也"씨에게하고 왔습니다.
하나님 야 씨의 모습
이 신 也 씨는 그 철인 말한다 칸다 강 토시 씨의 아래으로 제자 미스로 수행을했다 같고, 커튼에 단단히 하나님 타가 토시 씨의 이름이 들어있었습니다.
하나님 也 씨에게 여러 번 간 적이 있는데, 이번에는 5000 엔 코스 양을 적은으로 질을 높여달라고 부탁했습니다.
하나님 也 · 석
우선 식전 주부터 시작되었습니다.
이루는 냉 참깨 소스에 걸쳐
하모니와 송이의 국
생선회 모듬
감자 만두
소하치 6 종
사와의 幽 庵 구이와시 모르는 남만 부여
무 토사 식초
맛이 밥과 된장국 · 채소 절임
채소 절임의 오차즈케
ほうじ茶 아이스크림
이런 느낌이었습니다.
생선회는 참치 · 광어 · 갯장어 · 오징어와 흰자는 소금 다시마에서 먹는다는 것이었습니다. 감자 만두는 살짝 카레 같은 풍미가, 소하치 6 제품은 안쪽에서 시계 방향으로 새로운 꽁치 조림 · 동아의 냉 고명 성게 얹어 · 가지의 덴가쿠 · 큰실말 식초 모로, 한가운데가 옥수수 튀김이었습니다 .
채소 절임의 오차 즈 케는 맛이 밥 후에 리필로 받았습니다.
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